5月のGW明けに植えてから4ヶ月。 とうとう、プランター栽培の古代米に穂が出ました！！ さらには花まで咲いています。 なかなか穂がでなくて、いまかいまかと毎日眺めては、どうして穂が出ないんだろうと心配していましたが、この土日にいっきに穂が出ました…

みをつくし料理帖 という小説シリーズからのレシピを再現してみました！ 湯がいたきゅうりを漬けたものです！ なぜ”しのび瓜”というかは、小説をお読みくださいませ。 単なるきゅうりの漬物でしたら、塩もみして漬け汁に漬けるだけですが、これは一度湯がく…

日比谷の松本楼の名物カレーです。 学生のころから気になっていましたが、ついに食べることができました！ 日本人好みというか、甘めのやさしい味のビーフカレーでした。 ほっとする懐かしさがありました^^ 日本にいながらにして、いろんな国の料理をいただ…

先日収穫して、色が薄かったササゲですがほっておいたら しっかり赤くなっていました。追熟でしょうか？？ 食べられる色になってよかったです^^ こちらは無農薬、化学肥料不使用で育てられたきゅうりです！ いただきものです。 とても甘くてきゅうりとは思え…

いまだに福井県への旅がつづり終わらず、ようやくその４です^^; 武生市にある、民宿のお母様に田舎料理を教えていただきました。 こちらはほうれん草のピーナッツ和えです。 ピーナッツを砕いた粉末は市販品を使用しています。 田舎料理といっても、一から作…