みごとな波うち皺をつくった、ころんとかわいらしい干し柿をいただきました。一度燻製にしてから干しているそうで、香ばしいかおりがしました。 口に含んでびっくりです。 干し柿特有の甘ったるさがなくて、さわやかな、頭に抜けるような甘さなのです。食べ…
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