すっかり山形の郷土料理です＾＾ 冬の定番、納豆汁にうち豆や根菜を昆布と一緒に煮込んだ煮物、いただきものの漬物です。 納豆汁は塩蔵した山菜を戻し、油揚げやなめこ、こんにゃくなどを具材に、すった納豆と味噌を入れたものです。納豆は大根ですると程よ…
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