毎日きゅうりがたわわに実ります。 はじめて種から挑戦しました。在来の「霜知らずきゅうり」です。名前のとおり、遅まき対応です。地這で育てています。 朝な夕なに収穫しないとウリのように巨大になってしまいます。 そんなわけで、毎日食卓にはきゅうりが…

ずっと作ってみたかった梅干しがついに、できあがりました。 梅の塩漬けにはじまり、摘んできた赤シソをもんでしぼってシソ漬けをし、土用干しをしました。普通は３日間干すようですが、好みで加減してもよいそうです。状態を見ながら４日間干しました。細か…