夕暮れどきの田んぼです。 思わず見とれて、ふっと立ち止まらずにはいられない光景・・・ きれい・・・ 農薬を使わない田んぼには、アメンボやメダカ、カエルなど生き物がたくさんいて水面にはたえず、小さな動きがあります。 見ていて飽きません。 人工的に…

山を背景に広大にひろがるのは、見渡すかぎりの田んぼ・・・ 新潟です。 ぼーっと眺めていながら、ああ、日本に生まれてよかったなあと思わずにはいられません。 5月の田植えを経て、夏を越えて、9月に収穫されるまで、いえ、苗を育てる段階から考えれば半年…

発芽したのはたった一株だけですけれど、もうほんとうに感動しました。 芽が出ないかも・・・と心配していただけに、朝緑色のすっくとした 姿を見つけて思わず「わあ！」と声をあげてしまいました。ここしばらく雨が降るので、水たっぷりなことに安心してい…

里山へ入るまえに、89歳のおばあちゃんが一人できりもりしている駄菓子屋さんでおやつを買いました。 とってもにこやかなおばあちゃんで、かわいらしくて一緒にいてとっても元気になりました。 一緒に写真をとるからとカメラを前に、おばあちゃんがわたしの…

ここのところのあったかさで、浸種していた古代米の根っこがでてきました！植物を栽培するときに、なかなか根っこをみる機会がないので、 つい芽ばかり注目してしまうんですけど、 ほんとうは芽が出るより先に、根っこがでるものなんですよね^^このことを生…

ＧＷは福井県へ食の旅をしてきました。 これは赤石村に湧き出る長寿の水です。 ここの村の人たちは4人に1人が90歳以上！だそうです。 ・・・若者が少ないといういう言い方もできますけれど^^; 80歳以上となるともっと割合が大きいです。 福井県は長寿が多い…

ちょっと前にいただいた、谷農園さんの古代米をバケツ栽培することにしました。ＧＷ前はあまりに寒かったので、浸種（種まき準備）をしていなかったのですが、ここにきて急に夏のようになり、あわてて作業開始です^^;しばらく、水に漬けた状態で1週間おきま…

母の日になにをしよう〜？ チョコレートケーキを用意しようかと思ってましたが、 ＧＷに福井に行ったときに、おめでたいときにつくるという郷土料理である、大豆和えを教えていただいたので作ることにしました。 教えてくださったおば様も、お母さんに作って…