まずはミディアムトマトの苗を植えました。 オクラ！ 西洋葱！ 苗づくしです^^ すくすくと育ってくれることを祈るばかり。 暑くなって畑も午前からでもかなり汗ばむようになりました。モロヘイヤの成長はまだまだですけど、 これから夏に向けてぐんぐん伸び…

雨のなか、泥まみれで二十日大根を収穫しました。 なかなか畑へ足を運ぶことができないなか、収穫時期が過ぎようとしている大根をひっこぬくべく！レインコートを着てのぞみました。 成長しすぎてぶくぶくの二十日大根もたくさん。 ですが、本当に赤色がきれ…

畑に行ったら、一部が花畑になっていました（笑） 毎年咲くんだそうです。 心配していた枝豆がちゃんと発芽して育っていました！ わが子のように嬉しすぎます。 なにも手をかけていませんが・・・ 太陽と雨と土のめぐみです。 石倉一本ねぎも発芽していまし…

なかなか成長しなかった春菊がぐーっと伸びました。 ですが、時期が時期なもんだったのでトウ立ちしてしまいました。 種をとります^^ 一時、枯れたかと思えた山椒の木が成長しはじめました。 嬉しい！ ひたすら見守るだけですが、植物が育っていくさまを見る…

朝早起きして畑へ行きました。 きれいに並んで発芽していました！ 混みあっているところは、少し間引きました。 2条にまいたところもちゃんと芽が出ています。 間引いた大根をパクリ! 苦味とえぐみがありました。これからの成長が楽しみです！ 双葉にまじっ…

あたたかくなってきましたね。 いろいろなことがありますが・・・無邪気に桜は咲き、緑も芽吹いています。 今日は借りている畑を耕し、種をまきました。 耕すといってもすでにオーナーさんの助けで耕運機で耕してもらっていたので、軽く鍬でざくざくとほぐす…

このあいだ、オリジナルピザを作りました。 ご飯を朝まとめ炊きしているので、お昼や夕飯は冷ご飯になります。 それをあったかく食べたい♪ ご飯ピザを思いつきました。 もちもち感とつなぎの代わりにごはんを生卵とあわせ、お醤油で味付けしたら、 まるくア…

生きているかぎり、できないことはない、少なくとも、状況をよくしてゆける力があるという希望を持ちながら、私も動いています。 被災地の方へは、物資を・・・ いろいろと調べましたが、状況がわからないこともあり、 もっともすぐできる方法で、日本赤十字…

こういうときこそ、冷蔵庫にたまった残りものを使って カンタン料理です♪ お店へは本当に必要なものだけを買いに行くにとどめ、 できるだけ分け合いたいですよね。 うちは節電のため、朝大量に炊いたごはんをおにぎりにしてお昼、夜、翌朝までいただいてます…

こういうときほど、人と人のつながりのすばらしさを実感することはありません。 安否をたずねるメールひとつですら、大きな安心と心のぬくもりを感じます。地震時、まったく携帯も通じなくなり、ひたすらくる揺れのなかで、なにがどうなっているのかわかりま…

昨夜の地震で被害と周囲の情報が錯綜していますね。。 こちらは、職場で1日過ごしたあと帰宅しました。 まずはできることから・・・ 家の片付けをしています。 夜は停電しそうなので、懐中電灯準備ですね。なるべく、家族で一緒に過ごして無駄な電気を使わな…

花粉が飛ぶ季節となりました。 マスクにべにふうき茶にと地味な対策を地道に続けています笑さて、今年もお米を栽培しよう！ということで、 そして昨年よりも実り多きを目指すべく、 土に米ぬかをまきました。 春の植え付けにむけての準備です。 このようにま…

先日、無事に企画していた料理ワークが終わりました！ 上の写真は料理の材料用に干した野菜たちです。 かぼちゃは煮物用、ほかはお味噌汁用です。 干し野菜はほかに一緒にワークをファシリテートしてくれた友人と合わせて作りました。 ワークの日の朝から胃…

ここ1週間ばかり、ほとんど食べてません！！ て自ら断食してるわけではなく、久々にひどい食あたりを起こしちゃったんですよね^^: いやはや、月曜の夜からもうれつな胃の痛み・・・ひーひー 翌朝クマをつくりながら真っ青な顔で職場へ。 外は夜につもった雪…

農民連（農民運動全国連合会）青年部総会のパネル企画に参加してきました！ 雪がふりしきる中をてくてくと会場へ。 おそるおそる入ると、すでにみなさん机に向かって配布された資料を熱心に開いて読んでいます。 ちょうど、会がはじまるタイミングでわたしも…

福は〜内〜鬼は〜外〜！！ みなさま、豆まきはしましたか？ 我が家では毎年恒例で豆まきをします。 ご近所さんもびっくり、大きな声で豆をまきます^^ とはいえ、夕方7時ごろにやりますので^^ そして、今日は旧暦でいう新年を迎える日です！ あらためまして、…

昨日、祐天寺にあるチャヤマクロビ系列の自然食カフェキーツさんで夕飯をいただきました♪ はと麦入り玄米ごはんがもっちもちで、本当においしかったです。 豆乳クリームシチューも自然な甘みととろみが幸せでした。 木造の店内も冬ならでは底冷え感はありま…

古都とはいえ、昔を偲ぶよすがよりもこのごろは新しいお店が目立ち、新旧入り混じる鎌倉へ。 久々に長谷の大仏さんを拝みました。 それにしても、朝から外人さんの多いこと！ 梅の花があちこちで咲いていました。 甘い香りが春の訪れを感じさせますね。 鳩サ…

昨日は『たまにはTSUKIでも眺めましょ』さんにて、お友達のM氏企画イベントに参加してきました。マクロビオティックの先生ヴォス佳子氏の講演と、店主のお酒トークをおいしい野菜料理とともに楽しんできました。 手作りのお米にとろろ、ほっぺた落ちる滋味あ…

今日は暖かかったですねえ！ 埼玉にある自然栽培をされている関谷農園さんへお邪魔し、 堆肥づくりのための落ち葉集めをしてきました。 三富アライアンスさんと貸し農園をされているCOROTさんらとのコラボ企画でした。 たんまり集めました^^ 落ち葉がなくな…

年末に漬けたタクアンが漬かりました！！ フタを明けると、果物のあま〜い、洋酒付けのパウンドケーキのような香りがあたりに漂い、思わず私も友人も友人母もウットリ。 さてさて、お味のほうは？ 塩を多めに効かせたのでかなりしょっぱいタクアンになりまし…

新大久保の韓国料理やさんで食べた、卵スープの卵ふわふわ具合に惚れ込み、どうしても同じのを作ってみたい！ と、いろいろ調べたら卵スープではなく、韓国の茶碗蒸しのようでした。 卵汁がたっぷりで、ごはんにかけて食べたりするそうです。レンジで作る方…

函館は湯の川にある湯倉神社さまです。 雪化粧が本当に美しい！！ さて、連休は北海道は函館にて、今年最初のワークショップでした。 函館エコヴィレッジさん企画の『味噌作り講座』に恐れ多くも食育講師として協力させていただきました。 同じく講師の、週…

みなさま、謹賀新春。 今年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます^^ 大晦日に作りました、おせちです！ かまぼこ、金団、田作りは今回市販品ですが、 そのほかは手作りしました。 いつもはお重に詰めませんが、今年は母の意向でお重に詰めました。 立派に見…