富山県の五箇山で栽培されている、五箇山カブラです。 大きい！！ 江戸時代から栽培されてきた、この地域ならではの在来種です。 加工しやすいように品種改良された飛騨カブラが主流ななか、 在来のカブラを見直そう！という動きのもと復活したようです。 こ…