のらぼう菜とはなんでしょう？と思われた方も多いのでは。 江戸野菜なんです。別名、ジャバ菜。 あまり知られていませんが、青梅や東京の西山麓地帯では珍しくないお野菜です。アブラナ科で茎の部分が甘くておいしいそうです。 おひたしにして食べたり、ゴマ…

ここのところ、時間があれば地元の直売所をたずねてまわっています。 スーパーで並んでいる野菜たちよりも、 元気そうで、きらきらして見えるんです。 それでつい買ってしまいます。 節分にちなんで、五目豆でも作ろうかと材料に使うゴボウを買いに 直売所を…